VIDEO: Ko jo boste poskusili, ne boste znali odnehati

Pica, solata ali pita? Pravzaprav vse troje. Predstavljamo vam predlog za čisto preprosto pito, ki združuje vse komponente preprostosti: ne potrebuje pečice, natančnega tehtanja sestavin, še manj pa mešalnikov in drugih pripomočkov. Tako je preprosta, da si jo lahko pripravite tudi na taborjenju.

Polenta prenese veliko več kot zajemalko golaža

Polenta ponuja ogromno možnosti za kuharska ustvarjanja, še zdaleč ni primerna samo kot priloga h golažu ali kot prikuha v sladkem mleku. Kuhana ali pečena, z nadevom ali kot nadomestilo za klasično testo. Polenta je tisto univerzalno živilo, ki praktično ne pozna omejitev, odlično pa se znajde predvsem v družbi mediteranskih sestavin – paradižnika, mocarele, feta sira, tudi paprike in jajčevcev. Polenta obožuje morski temperament, zato se bo razveselila tudi nekaj kapljic olivnega olja in morskih dobrot, s katerimi se bo spojila v čisto druge dimenzije okusov.

Hladna polenta za vroče poletne dni

Dekleta bloga Bor mašina za punce so pripravila recept za res hitro jed s polento, ki je kljub preprostosti bogata z okusi, z vsakim grižljajem pa izpolni vsa pričakovanja po popolnosti.

Lušten recept je tako sočen in okusen, da ga boste vzljubili že ob prvem grižljaju. Paradižniki Lušt celotno jed dopolnjujejo s pravo aromo in sočnostjo, ki vas bo ponesla v čisto nove kulinarične višave.

Luštna pita s paradižnikom in polento

Sestavine:

koruzna polenta

peteršilj

bazilika

češnjevi paradižniki Lušt

feta sir

olivno olje

Postopek:

Polento skuhamo po navodilih proizvajalca. Zajeten šop zelišč nasekljamo in polovico umešamo v polento ob koncu kuhanja. Polento vlijemo v pomaščen pekač za pite. Počakamo, da se ohladi, in nato postavimo v hladilnik. Češnjeve paradižnike narežemo na četrtine, dodamo feta sir, preostala zelišča in olivno olje. Nadev naložimo na polento in postrežemo.