Sladki konec tedna: Sladice z žara

Če si boste žar delili z mesojedci, le poskrbite, da bodo vaše sladice prišle na vrsto prve ali pa da jih boste pripravili po tem, ko boste žar temeljito skrtačili. Tako kot za preostale jedi z žara tudi za sladice velja, da so izjemno preproste za pripravo.

Ananas po brazilsko Številni so prepričani, da je ananas že sam po sebi tako dober, da ne potrebuje izboljšav, a brazilski način priprave na žaru vas bo prepričal o nasprotnem. Ananas olupimo in narežemo na poljubno velike rezine. V plastični vrečki zmešamo rjav sladkor in cimet, nato pa vanjo položimo kose ananasa, da dobijo rjavkast ovoj. Rezine pol ure pustimo v hladilniku, nato pa jih popečemo na žaru.

Sladice se lahko lotite tudi brez predpriprav, in sicer tako, da olupljen ananas v kosu pečete na žaru, vsako popečeno stran pa odrežete, potresete s cimetom in ponudite sladice željnim gostom.

Na žar z bananami Podobno lahko pripravite tudi banane, ki pa jih prepolovite po dolžini in prej poškropite z limoninim sokom. Potresite jih z mešanico sladkorja in cimeta ter popecite na žaru.

Podobno lahko storite tudi s slivami, jabolki, figami, breskvami in drugim sezonskim sadjem, ki ga prej pokapajte z limoninim sokom, da ne bo na zraku oksidiralo. Morda niste vedeli, a na žaru lahko popečete tudi kose lubenice!

Breskve s kardamomovim jogurtom K sadju se sicer vedno dobro poda vaniljev sladoled, lahko pa pripravite tudi osvežilen jogurt z začimbami. V skodelico grškega ali navadnega jogurta brez dodatkov vsujte polovico žličke kardamoma in četrtino žličke cimeta. Mešanici dodajte kapljico vaniljevega ekstrakta in pol žličke agavinega sirupa. Jogurt postavite v hladilnik.

Rezine breskev pokapajte z limoninim sokom in pecite na žaru dve minuti na eni in od dve do tri minute na drugi strani. Postrezite tople z dodanim jogurtom.