Ponedeljek, 5. 7. 2010, 9.46
8 let, 10 mesecev
Sladka omleta z gozdnimi sadeži
Termometer prikazuje, kako vroč je članek.
Termometer prikaže, kako vroč je članek.
1
Za biskvit (za 3–4 osebe) potrebujemo: 3 jajca 3 zravnane žlice sladkorja 3 zravnane žlice mehke moke ½ vaniljevega sladkorja naribano lupino 1 limone
Za nadev potrebujemo: 1 kg zmrznjenih gozdnih sadežev sladkor po okusu ½ vaniljevega sladkorja
Potrebujemo še: maslo in moko sladko smetano sladoled
Priprava: Beljake stepemo v trd sneg, dodamo sladkor, pol vaniljevega sladkorja in limonino lupino ter še nekaj časa stepamo. Nato počasi vmešamo najprej rumenjake in potem še moko. Pekač na tanko namažemo z maslom in moko in vanj vlijemo testo, ki ga pečemo 10 minut na temperaturi 180 stopinj.
Gozdne sadeže posladkamo po okusu, dodamo še drugo polovico vaniljevega sladkorja in jih na rahlem ognju zagrejemo, nato pa s toplim nadevom premažemo polovico biskvitne omlete, ki jo pokrijemo z drugo polovico, ki jo lahko prelijemo s preostalim sokom gozdnih sadežev. Okrasimo s sladko smetano in omleto še vročo ponudimo. K vroči sladici prija tudi kepica sadnega sladoleda.
