Torek, 11. 8. 2009, 9.16
9 let
Škampi s česnom
Termometer prikazuje, kako vroč je članek.
Termometer prikaže, kako vroč je članek.
3
Poletje je pravi čas za uživanje ob morski hrani.
Potrebujemo: - 1 kg škampov, - 4 – 5 svežih feferonov (po želji), - 1 glavica česna, - olivno olje.
Škampe izluščimo ter jim odstranimo oklep in drobovje. Nato jih operemo in osušimo. Feferone očistimo in operemo, jim odstranimo pecelj in semena, jih osušimo in drobno narežemo (če uporabite posušene feferone, jim samo odstranite semena). Olupimo česnove stroke in vsakega podolžno narežemo na štiri rezine. Česen in škampe stresemo v ponev in jih 3 minute pražimo na 5 – 6 žlicah olja, posolimo in popopramo ter takoj postrežemo. Če ste se odločili za pikantno omako, dodajte še sveže feferone.
