Kaj kuhaš danes
Sreda, 22. 11. 2023, 7.31
1 leto
Recept: ocvrte dežnikarice
Termometer prikazuje, kako vroč je članek.
Termometer prikaže, kako vroč je članek.
0,44
Priljubljena gobova jed, po domače znana kot pohane marele.
Sestavine:
- 2 dežnikarici
- 1 jajce
- 2–3 pesti drobtin
- 2 pesti moke
- ščepec soli in popra
- olje za cvrtje
Postopek:
Gobama odrežemo stebli in klobuka razpolovimo. Pripravimo tri krožnike. V enega stresemo moko, v drugem stepemo jajce ter dodamo sol in poper, v tretjem damo drobtine. Klobuke najprej pomokamo, jih nato potopimo v stepeno jajce in nazadnje še v drobtine. Tako pripravljene cvremo v olju, dokler ne postanejo zlato rjave barve. Zraven postrežemo še tatarsko omako in kruh po želji.
