Ponedeljek, 23. 12. 2013, 7.48
9 let, 1 mesec
Praznična kuhinja: piščančje perutničke s krompirjem in zelenjavo
Termometer prikazuje, kako vroč je članek.
Termometer prikaže, kako vroč je članek.
1
Piščančje perutničke so slastne, radi jih imajo otroci in odrasli. Ker se bližajo prazniki, jih bomo z malo dobre volje spremenili v slastno jed, ki bo naredila dober vtis na povabljene goste.
Potrebujemo (za 6 oseb): 12 piščančjih perutničk (celih) pol kilograma krompirja rdečo papriko rumeno papriko zeleno papriko dva večja korenja vrečko mešanice začimb za pečenega piščanca (porabili bomo približno polovico) sol poper olivno olje
Priprava: Perutničke potresemo z mešanico začimb za pečenega piščanca. Zelenjavo narežemo na drobne koščke, rahlo osolimo in zmešamo skupaj s perutničkami. Krompir operemo, narežemo na koščke in ga položimo v stekleno posodo za pečenje. Posolimo in popramo. Poškropimo z olivnim oljem, dodamo meso in zelenjavo. Pred pečenjem premešamo.
Pečemo na 170 stopinjah Celzija približno 45 minut, vmes večkrat premešamo. Potresemo z naribanim trdim sirom in pečemo še 15 minut, da se sir stopi in dobi rahlo zlatorumeno barvo. Vzamemo iz pečice.
Postrežemo vroče.
