Torek, 7. 2. 2012, 11.42
8 let, 9 mesecev
Litovski krompirjev puding
Termometer prikazuje, kako vroč je članek.
Termometer prikaže, kako vroč je članek.
2
Zaradi krompirja so bile vojne, zaradi pomanjkanja krompirja so umirali milijoni, zato ima vsak evropski narod svojo nacionalno jed iz krompirja. Naš je pražen krompir, Litovci pa so ponosni na svoj krompirjev puding.
Za to preprosto in bogato jed nemara ne bi niti slišala, če ne bi na televiziji gledala neke oddaje, v kateri voditelj potuje po svetu in sodeluje na nenavadnih festivalih hrane. Tako je v nekem srednjeameriškem mestecu sodeloval na tekmovanju v lupljenju krompirja. Med pripravami mu je ena od gospodinj zaupala zmagoviti recept za krompirjevo jed – litovski krompirjev puding. Ne, ni imela daljnih prednikov v tej baltski deželi. In konec koncev, zakaj bi morali kuhati le jedi proslavljenih gurmanskih narodov, denimo tajski curry, francoske žabje krake, italijanske carbonare in irske enolončnice? Preizkusimo lahko tudi manj znane nacionalne jedi in upamo, da bo nekoč nekje neka ameriška gospodinja kakšnemu TV-voditelju izdala skrivnost potice in da jo bo potem doma mesila litovska mati. Do takrat pa se lahko nasitimo s kugelis oziroma bulviu plokstainis, ki je idealna in res okusna zimska jed.
