Hrana ima različne okuse

Mednarodni strokovni sejem gastronomije, pijače, kave, slaščičarstva, pekarstva in gostinsko-hotelske opreme, mednarodni strokovni sejem sladoleda ter mednarodni strokovni sejem vin bo obiskovalce tako presenečal z vsem, kar je mogoče najti kulinaričnega, vinarskega, slaščičarskega in gostinskega v Sloveniji in bližnji okolici. Letošnji sejem okusov bo v znamenju novih smernic.

Obiskovalcem se bodo predstavili domači in tuji razstavljavci, ki v okviru svojih razstavnih programov predstavljajo priznane blagovne znamke in postavljajo smernice v svoji stroki. Na sejmu, ki se bo končal 13. februarja, se bo predstavilo približno 150 razstavljavcev, poseben poudarek pa bo na pridobivanju praktičnih znanj.

Letošnji novosti sta tekmovanje v izdelavi pice Naj picopek Slovenije, to bo v ponedeljek, ter Šola pizze, ki jo bodo izvajali priznani italijanski mojstri. Obiskovalci se bodo v torek lahko udeležili štiriurnega intenzivnega tečaja priprave klasične in napolitanske pice, v torek pa bo na sejmu tudi tretje prvenstvo Slovenije v izdelavi sladoleda, na njem lahko sodelujejo vsi slaščičarji, ki imajo lasten lokal za proizvodnjo sladoleda v Sloveniji, z družinskimi člani ali sodelavci.

V okviru sejma okusov bo tudi peti mednarodni strokovni sejem Vino, na katerem bodo obiskovalci lahko izbirali med domačimi in tujimi žlahtnimi kapljicami, pripravili pa bodi tudi ocenjevanje predstavljenih vin.