Sreda, 8. 9. 2010, 9.33
8 let, 9 mesecev
Črno-bela rezina
Termometer prikazuje, kako vroč je članek.
Termometer prikaže, kako vroč je članek.
2
Potrebujemo: 4 jajca 18 dag sladkorja 16 dag moke 1 vaniljev sladkor konico pecilnega praška 4 žlice tople vode 3 žlice olja 3 žlice kakava
Nadev: 3 žlice brusnične marmelade vaniljev puding ½ l mleka 3 jedilne žlice sladkorja 10 dag margarine 1 žličko ruma 10 dag čokolade
Priprava: Beljake ločimo od rumenjakov in jih z navadnim in vaniljevim sladkorjem stepemo v trd sneg. Nato postopoma dodamo rumenjake, vodo, olje in moko s pecilnim praškom. Preden zmes zlijemo v namaščen in z drobtinami posut pekač, dodamo še kakav. Pečemo pol ure na 160 stopinjah.
Ohlajen biskvit vzdolž prerežemo, tako da dobimo dve plasti. Spodnjo plast premažemo z brusnično marmelado in s 3/4 pudingovega nadeva. Nadev pripravimo tako, da v kozici penasto stepemo margarino, ki ji postopoma dodajamo ohlajen puding in rum. Spodnjo plast biskvita pokrijemo s zgornjo, na katero namažemo še preostali del pudingovega namaza ter prelijemo s stopljeno čokolado. Čokolado s koščkom margarine stopimo v kozici nad soparo.
