Božični mojster: unikatni modelčki za piškote

Peka piškotov je zabavna, poleg okusov pa se lahko pozabavate tudi z njihovo obliko. Ste si zamislili točno določene motive, pa so edini modelčki za peko piškotov, ki jih najdete v prodajalnah, srčki in zvezdice?

Že naše babice so pri peki klasičnih okroglih piškotkov uporabljale okrogle kozarce, s pomočjo katerih so jih izrezale iz razvaljanega testa. Mi pa smo si pri izdelavi unikatnih modelčkov za piškote pomagali s praznimi pločevinkami.

Postopek:

Z močnejšimi škarjami pločevinki odrežite dno in zgornji del, da dobite pločevinast tulec. Prerežite ga še po celotni dolžini in dobili boste pločevinasto ploskev, ki jo nato narežete še na ožje trakove. POZOR: pločevino režite čim bolj naravnost, saj se z nazobčanimi robovi lahko urežete!

Iz enakomerno razrezanih trakov nato oblikujete poljubne modelčke – krogi, srčki, zvezdice, trikotniki in kaj bolj zahtevnega. V našem primeru so to bili brki. Konce trakov spnete tako, da vsak konec roba privihate v nasprotno smer, tako da se bosta robova staknila skupaj – pomagajte si s kleščami.

Končane modelčke nato vtisnete v razvaljano testo, piškote položite na pekač in goste presenetite z unikatnimi dobrotami! Recepte za piškote med drugimi prazničnimi recepti najdete tudi v naši PRAZNIČNI KUHINJI.