Sodelavce presenetite z domačim mafinom

Naj tudi v vaši pisarni zadiši po čarobnih božičnih okusih.

December je najboljša priložnost za mala presenečenja, s katerimi lahko razveselite tudi tiste, ki to najmanj pričakujejo. Danes boste toplino decembrskih prazničnih dni delili s svojimi sodelavci.

Recept za aromatične božične mafine Sestavine: 110 gramov pšenične moke 80 gramov polnozrnate pšenične ali pirine moke 125 g navadnega jogurta 40 ml mleka 60 gramov masla 60 gramov rjavega sladkorja 1 vrečka pecilnega praška ščepec soli 50 g grobo zdrobljene čokolade (mlečne ali jedilne) 70 g kandiranega sadja 5 grobo mletih orehov 40 gramov rozin 2 žlici ruma

Ločite suhe in mokre sestavine. V prvi posodi zmešajte moko, sladkor, sol in pecilni prašek. V drugi z mešalnikom zmešajte jajca, mleko, zmehčano maslo in jogurt. Suhe sestavine počasi dodajte mokrim in ko bo nastala gladka zmes, dodajte še preostale sestavine: orehe, rozine, ki ste jih predhodno namakali v rumu, kandirano sadje in čokolado. Maso za mafine enakomerno premešajte in jo porazdelite v 12 modelčkov.

Aromatične božične kolačke pečete 25 minut pri 190 stopinjah Celzija.

Ohlajene mafine okrasite po želji: z belo ali obarvano smetano, mrvicami, bombončki, nanje lahko napišete kakšna posvetila ali vanje zapičite kakšno pisano zastavico.

Zavijte jih v celofan ali jih shranite v pisano škatlico. Veselje vaših sodelavcev bo še popolnejše, če jih boste zbrali skupaj in jim domače dobrote ponudili kar na pladnju.