Sin Maks je očetu pomagal pri izdelavi prve čokoladne rulete, leta 2022 pa jo je na podlagi očetovih zapisov izdelal sam.
Foto: Osebni arhiv
Družina Pogačnik na Festivalu čokolade v Radovljici, kjer so leta 2017 prvič predstavili čokoladno ruleto. Načrtovanje velike čokoladne strukture je bilo izredno zahtevno. Uroš Pogačnik je moči združil z mojstri drugih strok in skupaj so oblikovali model, v katerega so vlili 150 kilogramov čokolade.
