Bodo v prihodnosti vsi McDonald'si videti tako?

Prvo McDonald'sovo podružnico so v Hongkongu odprli pred 40 leti, ob praznovanju tega jubileja pa je korporacija tam odprla prvi McDonald's Next, restavracijo z novim konceptom, ki napoveduje premik McDonald'sa k sodobnim, celo naprednim načinom prehranjevanja.

Na prvi pogled je očitna popolna prenova prostora, ki so ga oblekli v jeklo in steklo. Kuhinja je odprta pogledom oziroma še bolj odprta, kot smo vajeni iz standardnih McDonald'sovih restavracij, vse sestavine pa so na ogled v steklenih vitrinah.

Solate in burgerji, ki si jih sestavite sami Poudarek je na jedeh, ki si jih lahko sestaviš sam, na primer na solatnem baru z 19 različnimi sestavinami, od običajne zelene solate do dveh vrst sirov, kuskusa in kvinoje. Tudi burgerje lahko prek zaslona na dotik prilagodite svojim željam (to možnost so že uvedli tudi v nekaterih drugih podružnicah), postrežejo pa vam jih tako kot v najbolj trendovskih barih z burgerji – na deski. Za tradicionaliste so sicer obdržali tudi klasično ponudbo z Big Macom vred.

Zvečer vas osebje streže pri mizi McDonald's se v novi hongkonški restavraciji od klasične restavracije s hitro prehrano odmika tudi s ponudbo vrhunskih mešanic kave, trenutno enega najbolj vročih trendov, ki jih lahko poskusite tam ali kupite za domov. Po šesti uri popoldan pa se iz samopostrežne restavracije spremeni v nekoliko bolj imeniten lokal, saj vas osebje postreže pri mizi.

Sestavljanje burgerja po lastnih željah:

A video posted by Time Out Hong Kong (@timeouthk) on Jan 12, 2016 at 10:56pm PST

Gigant hitre prehrane se je tako korenitih sprememb lotil po tem, ko je njihov tradicionalni poslovni model začel počasi, a zanesljivo propadati, saj sta jim po vsem svetu upadla tako obisk kot dobiček. Razlog zato ni bil le v vse močnejši in številčnejši konkurenci, ampak tudi v zavesti ljudi, ki jim je vse pomembnejša zdrava prehrana.

Rezultat McDonald'sovega sledenja tem trendom je hongkonška restavracija Next, ki so jo razglasili za "mejnik v McDonald'sovi evoluciji v moderno in napredno podjetje z burgerji". Kdaj in kje bodo odprli naslednjo tovrstno restavracijo, pa za zdaj še niso razkrili.

Instagram utrinki iz futurističnega McDonald'sa v Hongkongu:

What's good, Ronald?

A photo posted by Patrick Twitt (@pvtrick_t) on Jan 19, 2016 at 11:07pm PST

TFW your McDonald's burger taste better than Michelin rated food. #mcdonaldsconcept

A photo posted by 2epeat (@jefeje) on Jan 2, 2016 at 8:50am PST

So, here's how Mcdonald's sees the future: touch-screen ordering, build-your-own salads and burgers, a wide variety of options to put in your salads and burgers – we're talking about crayfish crab mayo, sweet potatoes, a quinoa and couscous mix, roasted asparagus, an option to have brioche buns, and a lot more – an extensive dessert list (macarons in Mcdonald's?), "premium coffee," a public wifi that actually works, charging stations on most of their tables, and a shit load of people who are just on their phones.

A photo posted by Thea de Rivera (@theaderivera) on Jan 7, 2016 at 7:49am PST

McLovin McMy McMakeYourOwnBurgerMeal #LoveKoTo #McdonaldsNext #JettAway #JettTheFoodie

A photo posted by Jett Manuel (@jettmanuel) on Jan 1, 2016 at 5:32am PST

Trying out the latest concept of MacDonald's 🍔🍟 with my 😍 @mboileve #MacDonaldsNext #CreateYouTasteHK #WhatsNextIsNow #MacDonalds #burger #foodporn #adieuregime

A photo posted by Charlotte (@cha_cout) on Jan 4, 2016 at 9:44pm PST

#McDonald's #mcdonaldsnext #next #mc #food #salad #hkfood #hk #hkcake #hkmcdonalds #mcdonald #hkfoodie #hkfoodies #hkfoodblogger #foodie #foodies #foodblogger #foodbloggers #foodstagram

A photo posted by Nicola Curve (@nicolawat) on Dec 11, 2015 at 11:56pm PST

A close-up on our monster burger creation at McDonald's NEXT. How should we eat this? #🍔

A photo posted by Time Out Hong Kong (@timeouthk) on Jan 12, 2016 at 11:33pm PST