Meso le ob posebnih dogodkih

Tim Lang, strokovnjak za prehrano in profesor prehranskih ved na City University v Londonu trdi, da jemo preveč mesa. Včasih je bila uporaba mesa redka, naši predniki so meso uživali le ob posebnih dogodkih in praznikih. Profesor Lang priporoča, naj spremenimo navade in začnemo ravnati kot nekoč. "Če se ukvarjate z živinorejo, veste, da gre za izjemno počasen proces. Ubiti žival zato pomeni ogromen strošek, ki si ga lahko privoščite le ob praznikih," je za britanski The Telegraph povedal profesor Lang.

Profesor Lang ne zagovarja skrajnosti, ne trdi, da je meso škodljivo, vendar poudarja, da je pretirano uživanje mesa eden izmed vzrokov za debelost, bolezni srca in ožilja ter diabetes. Poleg omenjenih zdravstvenih težav je pospešena živinoreja, kot posledica pretiranega mesojedstva, škodljiva za okolje.

"Ni se potrebno popolnoma odreči mesu, ali ga jesti le za božič, za zdravje lahko veliko naredimo, če meso jemo le enkrat tedensko. V tem primeru si lahko privoščimo res dobro, ekološko vzgojeno meso," je prepričan Lang.