Vrt
Četrtek, 24. 9. 2026, 7.15
1 teden, 6 dni
TEKOČE ZLATO ZA VAŠE RASTLINE
Kako kompostirati doma in iz bio odpadkov pripraviti naravno gnojilo
Jabolčni olupki, kavna usedlina in ostanki zelenjave niso nujno konec zgodbe. S pravilnim kompostiranjem jih lahko spremenite v začetek nove rasti in iz njih pridobite nekaj, čemur bi lahko rekli kar tekoče zlato za rastline. Odkrijte pet preprostih trikov za kompostiranje doma in postanite najboljši chef svojim rastlinam.
Če bi rastline izbirale z jedilnega lista, bi bila samo voda zanje precej enolična ponudba, naravno gnojilo pa kot skrbno pripravljen obrok. Za domača zelišča, zelenjavo in druge rastline namreč šteje tudi to, katera hranila imajo na voljo. Del teh hranil se skriva tam, kjer jih morda ne bi najprej iskali – med biološkimi odpadki, ki vsak dan nastajajo v naši kuhinji. Jajčne lupine, olupki sadja in zelenjave, kavna usedlina ter drugi ostanki lahko s pravilnim kompostiranjem dobijo povsem novo vlogo. In pot od ostankov našega obroka do hranil za rastline se lahko začne kar v kuhinji.
Kuhinja kot začetek skrbi za rastline
Eden od načinov kompostiranja doma je metoda Bokashi iz podjetja Plastika Skaza, pri kateri biološke odpadke v zaprtem kompostniku fermentiramo s pomočjo mikroorganizmov iz posipa. Med postopkom nastajata fermentirana masa in tekočina, ki se zbira na dnu posode.
Prav ta tekočina je eden zanimivejših rezultatov procesa. Lahko vsebuje hranila za rastline in jo lahko, ustrezno razredčeno ter skladno z navodili za uporabo, uporabimo za dognojevanje. Tako lahko nekaj, kar je še pred kratkim ostalo od našega obroka, ponovno postane del naravnega kroga.
Fermentirano maso medtem vmešamo v vrtno zemljo ali jo dodamo vrtnemu kompostniku, kjer se razgradnja nadaljuje.
Tvoje rastline iščejo chefa
Vsak dober chef potrebuje prave sestavine – in pravo opremo. Če želite začeti kompostirati doma, je zdaj dobra priložnost.
Kompostniki Skaza so že znižani, s kodo SIOL pa prejmete še dodatnih 10 % popusta.
Čas je, da ostanki iz vaše kuhinje dobijo novo nalogo. Postanite najboljši chef svojim rastlinam.
ODKRIJTE VSE KOMPOSTNIKE
Kako torej kuhinjske ostanke spremeniti v nekaj koristnega za rastline? Pri Bokashi kompostiranju je postopek precej preprost, pomembno pa je upoštevati nekaj osnovnih korakov.
Večje biološke odpadke narežimo že na kuhinjski deski
Ob pripravi bučne juhe ali jabolčnega zavitka večje kose bioloških odpadkov narežimo na nekaj centimetrov velike koščke. Ko jih prenesemo v Bokashi kompostnik, vsako plast dobro potlačimo in pokrov tesno zapremo.
S tlačenjem iztisnemo ujeti zrak, z rezanjem pa povečamo površino, dostopno mikroorganizmom, in tako izboljšamo pogoje za fermentacijo. Potlačeni biološki odpadki obenem zavzamejo manj prostora, zato bolje izkoristimo prostornino kompostnika.
Posip razporedimo med plasti kot nadev pri lazanji
Bokashi posip vsebuje mikroorganizme, ki podpirajo proces fermentacije bioloških odpadkov, zato ga dodajamo sproti med posamezne plasti in ne šele na vrh polnega kompostnika.
Pri uporabi kompostnikov Skaza dodamo posip že v prazen kompostnik, nato pa 20 mililitrov ob vsakem polnjenju z biološkimi odpadki. Pri večji količini bioloških odpadkov dodamo več posipa. Tako kot pri dobrem receptu tudi tukaj štejeta prava količina in pravi trenutek.
Kaj storiti s tekočino, ki nastaja med fermentacijo
Del snovi iz bioloških odpadkov med fermentacijo preide v tekočino, ki se nabira na dnu posode in ji pravimo tekoče zlato za rastline. Njena količina je odvisna tudi od vsebine: sočni sadni ostanki je lahko dajo več kot kruh, zato več tekočine samo po sebi še ne pomeni uspešnejše fermentacije.
Pipico preverjamo na od dva do tri dni in tekočino odcejamo, da masa ne postane preveč mokra. V kompostnik ne zlivamo juh ali olja.
Tekočina lahko vsebuje hranila za rastline, vendar je kisla in zato zahteva pravilno uporabo. Pravilno razredčeno jo lahko uporabimo za dognojevanje rastlin in tako del hranil iz bioloških odpadkov ponovno vključimo v skrb za njihovo rast. Pri redčenju vedno upoštevamo navodila za uporabo.
5 dobrih razlogov, da biološkim odpadkom daste novo življenje
1. Biološki odpadki postanejo uporaben vir
Jabolčni olupki, kavna usedlina, ostanki sadja in zelenjave ter drugi kuhinjski biološki odpadki se lahko s kompostiranjem namesto v košu znajdejo v novem naravnem krogu.
2. Nastane naravno gnojilo za rastline
Pri Bokashi fermentaciji nastaja tekočina, ki lahko vsebuje hranila za rastline. Pravilno razredčeno in skladno z navodili jo lahko uporabimo za dognojevanje rastlin.
3. Del hranil iz kuhinje vrnemo zemlji
Tudi fermentirana masa dobi novo vlogo. Po ustreznem postopku jo lahko vmešamo v zemljo ali dodamo vrtnemu kompostniku ter tako del hranil vrnemo tja, kjer se začne nova rast.
4. Kompostiramo lahko tudi brez velikega vrta
Bokashi kompostiranje se lahko začne kar tam, kjer biološki odpadki nastajajo – v domači kuhinji. Zato za prvi korak ne potrebujemo velikega vrta.
5. Iz vsakdanjega odpadka ustvarimo novo vrednost
Kar ostane od naših obrokov, ni nujno le odpadek. S pravilnim kompostiranjem lahko biološke odpadke ponovno vključimo v naravni krog in jih uporabimo kot del skrbi za zemljo in rastline.
Kaj storiti, ko je Bokashi kompostnik poln
Ko je kompostnik poln, dodamo posip, vsebino potlačimo in ga tesno zapremo. Na pokrov napišemo datum zadnjega dodajanja bioloških odpadkov ter kompostnik pustimo zaprt najmanj 14 dni oziroma skladno z navodili.
V tem času novih bioloških odpadkov ne dodajamo, tekočino pa še naprej odcejamo. Kompostnik hranimo pri približno 20 stopinjah Celzija, zaradi nizkih temperatur pa ga ne hranimo na balkonu.
Datum na pokrovu nam pomaga preprečiti prezgodnje praznjenje. Če uporabljamo dva Bokashi kompostnika izmenično, lahko med fermentacijo vsebine prvega biološke odpadke že zbiramo v drugem.
Kako pravilno uporabiti fermentirano maso
Fermentirane mase ne dodajamo neposredno h koreninam rastlin, saj je sprva kisla.
Na vrtu jo vmešamo v zemljo in prekrijemo. Pred sajenjem na tem mestu počakamo najmanj dva tedna, v hladni zemlji pa dlje. Popolna razgradnja lahko traja bistveno dlje od tega začetnega čakanja.
Tudi če kompostiramo na balkonu, fermentirane mase ne dodajamo neposredno v lonec z že posajenimi zelišči. Uporabimo dovolj veliko ločeno posodo z zemljo, namenjeno predelavi, maso zmešamo z zemljo, prekrijemo in pustimo, da razgradnjo nadaljujejo talni organizmi.
Dobra navada se začne v kuhinji
Včasih je dovolj že majhna sprememba vsakodnevne rutine. Namesto da jabolčni olupki, kavna usedlina ali ostanki zelenjave končajo med odpadki, jim lahko s kompostiranjem namenimo drugačno pot. In ko kompostiranje postane del vsakdana, tudi na kuhinjske ostanke začnemo gledati drugače – ne le kot na odpadek, temveč kot na nekaj, kar lahko še uporabimo.
Tvoje rastline iščejo chefa
Vsak dober chef potrebuje prave sestavine – in pravo opremo. Če želite začeti kompostirati doma, je zdaj dobra priložnost.
Kompostniki Skaza so že znižani, s kodo SIOL pa prejmete še dodatnih 10 % popusta.
Čas je, da ostanki iz vaše kuhinje dobijo novo nalogo. Postanite najboljši chef svojim rastlinam.
