Sreda, 10. 6. 2026, 12.02
1 mesec, 1 teden
Minister Cigler Kralj umaknil prehranske smernice, ki jih je sprejela prejšnja vlada. Kaj pravi stroka?
Termometer prikazuje, kako vroč je članek.
Termometer prikaže, kako vroč je članek.
8,69
Novi minister za kmetijstvo Janez Cigler Kralj je po današnjem posvetu s predstavniki kmetijskih organizacij sporočil, da so s spletne strani vlade umaknili prehranske smernice, ki jih je sprejela vlada Roberta Goloba. Po njegovih besedah so bile smernice škodljive in pripravljene mimo stroke, deležne pa so bile tudi veliko pritožb. Od danes so tako znova v veljavi smernice, ki so veljale prej, vendar so te "zastarele in ne odgovarjajo več potrebam ljudi, zato jih bomo prenovili". Na Nacionalnem inštitutu za javno zdravje, Inštitutu za nutricionistiko in Biotehniški fakulteti odločitev pozdravljajo in jo vidijo predvsem kot priložnost za pripravo novih, strokovno usklajenih nacionalnih prehranskih smernic.
"Zaključili smo zelo konstruktiven spoznavni sestanek s kmetijskimi organizacijami. Sam ne morem premakniti nič, če pa bomo s kmetijskimi organizacijami dobri partnerji, potem bomo naredili veliko," je v izjavi za medije po današnjem posvetu s kmetijskimi organizacijami uvodoma dejal novi kmetijski minister Janez Cigler Kralj. Njegovo prvo sporočilo predstavnikom kmetijskih organizacij je po njegovih besedah to, da bodo partnerji.
"Obljubim, da bom vodil stalen in kakovosten dialog, ob tem pa z njihove strani pričakujem, da bodo zahtevni in neumorni, saj se skupaj borimo za naše in njihove interese," je nadaljeval.
Na posvetu je vsaka kmetijska organizacija predstavila svoje zahteve in pričakovanja, po navedbah Ciglerja Kralja pa se te v približno dveh tretjinah pokrivajo z vsebino koalicijske pogodbe. "Obljubil sem jim, da kar se pokriva, bo v teh štirih letih izvedeno," je izpostavil.
Ključne prioritete tako ministrstva kot kmetijskih organizacij, o katerih so razpravljali na posvetu, so tako: poenostavitve postopkov, manj birokracije, digitalizacija, večja dostopnost do ukrepov ter poudarek na mladih, da jih spodbudimo, da ostanejo na podeželju, se tja vrnejo oziroma tam na novo začnejo svojo zgodbo.
Napovedal posodobitev prehranskih smernic
Kot je napovedal že ob primopredaji poslov z nekdanjo kmetijsko ministrico Matejo Čalušić, je ministrstvo za kmetijstvo pod njegovim vodstvom umaknilo prehranske smernice prejšnje vlade za leto 2025. Pojasnil je, da so bile te pripravljene mimo stroke, nanje pa je bilo tudi veliko pritožb. "Posameznice in posamezniki so se pritožili zaradi tega, ker so bila njihova imena napisana oz. veliko njih je celo izjavilo, da so bila zlorabljena, ker niso imeli možnosti vplivati na besedilo," je povedal.
Ob tem je potrdil, da so prehranske smernice, ki so veljale pred tistimi, ki jih je sprejela vlada Roberta Goloba, zastarele in ne odgovarjajo več potrebam ljudi, zato jih bodo prenovili. "V kratkem bom sklical vse deležnike, obveščen pa sem, da so tudi pristojni, kot sta NIJZ in Inštitut za nutricionistiko, pripravljeni sodelovati," je dodal in sklenil: "Ne bom dovolil, da aktivizem prehiti stroko in kmetijske organizacije, ki se trudijo in delajo od jutra do večera, da lahko mi jemo najkakovostnejšo možno hrano."
NIJZ, NUTRIS in Biotehniška fakulteta: Umik je priložnost za nov strokovni proces
Na Nacionalnem inštitutu za javno zdravje (NIJZ), Inštitutu za nutricionistiko (NUTRIS) in Biotehniški fakulteti Univerze v Ljubljani so po ministrovi odločitvi sporočili, da pozdravljajo umik dokumenta Slovenske smernice za prehrano 2025, saj po njihovem mnenju odpira možnost za pripravo prehranskih smernic v bolj transparentnem in strokovno usklajenem procesu.
Poudarili so, da so nacionalne prehranske smernice predvsem javnozdravstveni dokument, ki pomembno vpliva na zdravje prebivalcev, prehransko politiko, izobraževalni sistem in verigo preskrbe s hrano. Zato po njihovem prepričanju vsebina ne sme biti predmet pogajanj med posameznimi interesnimi skupinami, temveč mora temeljiti izključno na znanstvenih dokazih in širšem strokovnem soglasju.
Ob tem opozarjajo, da umika dokumenta ne gre razumeti kot zmago enega pogleda na prehrano nad drugim. Kot poudarjajo, ostajajo ključni prehranski izzivi prebivalcev Slovenije nespremenjeni in dobro dokumentirani. Slovenci po njihovih navedbah še vedno zaužijemo premalo zelenjave, stročnic, polnozrnatih žit in prehranske vlaknine, medtem ko je poraba nekaterih manj ugodnih živil, med njimi tudi predelanih mesnih izdelkov, previsoka.
Na NIJZ, Inštitutu za nutricionistiko in Biotehniški fakulteti pričakujejo, da bodo v proces priprave novih smernic od začetka vključene javnozdravstvene in raziskovalne ustanove ter strokovnjaki različnih področij. Ob tem poudarjajo, da so pripravljeni aktivno sodelovati tudi pri pripravi in koordinaciji novih smernic.
Avtorji smernic zaskrbljeni
Pred potrditvijo o umiku smernic so avtorji nacionalnih prehranskih smernic za leto 2025 sporočili, da politične razprave o morebitnem umiku smernic spremljajo z zaskrbljenostjo. Prepričani so, da gre za metodološko najbolj celovit in znanstveno najbolj obsežen dokument s področja prehranskih smernic v Sloveniji doslej, navaja STA.
Kot sta v sporočilu za javnost poudarila vodji avtorske skupine priprave smernic Nataša Fidler Mis in Zlatko Fras, so bile smernice pripravljene skozi natančno dokumentiran večleten interdisciplinaren proces na podlagi sodobnih znanstvenih dokazov, mednarodnih metodoloških standardov ter ob sodelovanju domačih in tujih strokovnjakov.
"Smernice temeljijo na več kot 1.100 znanstvenih virih, sistematičnih pregledih literature in primerjavi z aktualnimi prehranskimi priporočili številnih evropskih držav ter mednarodnih organizacij," sta spomnila avtorja in dodala, da prvič poleg vidikov prehrane in zdravja sistematično vključujejo tudi vidik trajnosti in okolja.
Po njunih pojasnilih so bili v proces njihove priprave vključeni slovenski in mednarodni strokovnjaki ter mednarodni recenzenti. Metodologija priprave smernic in njihova znanstvena podlaga pa sta bili predstavljeni na mednarodnih strokovnih srečanjih v sodelovanju z ministrstvom za zdravje, Nacionalnim inštitutom za javno zdravje (NIJZ) in Regionalnim uradom WHO za Evropo ter objavljeni v recenziranih mednarodnih znanstvenih revijah.
