Izvrstna ideja za odlično ribo: polpeti s sardinami #video

To poletje se rojevajo odlične ideje za ribje kulinarične presežke v sodelovanju z Jernej Kitchen in odličnimi ribami Delamaris. Tokrat se prepustite ustvarjanju izvrstnih krompirjevih polpetov s sardinami z limono.

Hitro, preprosto, predvsem pa neverjetno okusno in zdravo – to je obrok, ki si ga boste privoščili kar tako, za morsko malico ali odlično kosilo ob veliki skledi sveže solate.

[video: 63566 / ]

 

Odlična riba: večna klasika, na katero prisegajo kulinarični tradicionalisti

Sardine so zelo priljubljena ribja izbira v slovenski kulinariki, ki pa jo večinoma zaužijemo le z velikim kosom svežega kruha in nekaj kapljicami limoninega soka. Tokrat vam Jernej Kitchen predstavlja kulinarično idejo, ki bo nedvomno spremenila vaše razmišljanje o sardinah . Da, sardine so lahko tudi del zelo okusnega burgerja!

Delamaris

Sardele so pravi zaklad dobrega počutja

Manj je več, bi lahko rekli in sardele zares vsebujejo več dobrega! Poleg visoke vsebnosti maščob omega 3 se ponašajo z bogato količino kalcija, ki je osnovni mineral za močne kosti in dobro počutje. Dopolnjujejo ga še preostali pomembni minerali, kot so železo, magnezij, fosfor, kalij, cink, baker, mangan in vsi vitamini skupine B.

Ker so sardele pogosta hrana večjih rib, so znane tudi po tem, da se v njih ne zadržujejo težke kovine. Če iščete uravnotežen obrok, so sardele vedno prava izbira: za regeneracijo po vadbi, kot vir energije za naporen delovnik ali za okusen, hranljiv prigrizek med jadranjem po valovih vsakdana.

Krompirjevi polpeti s sardinami z limono Delamaris

Za 6 polpetov

Čas priprave: 20 minut

Sestavine:

500 g kuhanega krompirja

270 g Sardin z limono Delamaris (3 kos)

1 pest svežega peteršilja

1 mlada čebula

½ čilija

½ žličke mlete paprike

½ žličke soli

½ žličke popra

1 jajce

Postopek:

Ohlajen skuhan krompir in sardine z limono damo v skledo in dobro pretlačimo z vilicami. Dodamo sesekljan svež peteršilj, sesekljano mlado čebulo, pol sesekljanega čilija, mleto papriko, sol in poper. Dobro premešamo, dodamo jajce in oblikujemo v polpete.

Na kuhalnik pristavimo ponev in v njej spečemo polpete, na vsaki strani jih pečemo približno od tri do štiri minute.

Pečene polpete postrežemo v bombetki z omako in zelenjavo ali pa s svežo, sezonsko solato.


Odlični triki za prefinjene chefe:

– Polpeti naj bodo debeli približno dva centimetra, saj jih na ta način lažje spečemo.

– Odličen predlog za serviranje je burger. Bombetko popečemo in premažemo s koktajl omako (ali z majonezo). Dodamo svežo solato, krompirjev polpet s sardinami z limono, paradižnik, čebulo, kisle kumarice in omako.

– V polpete lahko dodamo tudi več svežih zelišč, na primer koriander, baziliko in origano.


Delamaris sardine Ali ste vedeli?

Jadranske sardine v olju Delamaris so že pripravljen obrok brez konzervansov in preostalih aditivov ter brez glutena.

Njihov jadranski izvor in visoka kakovost jim dajeta značilen okus, ki je cenjen med slovenskimi potrošniki.  

Pakirane so po 90 gramov v priročni aluminijasti embalaži. Sardine Delamaris navdušujejo ljubitelje tradicionalnih ribjih okusov, ki želijo odlično ribo vedno pri roki.


Nagradno vprašanje: podarjamo Sardine z limono Delamaris

Nagradna igra je končana. Preverite, ali ste med nagrajenci.

1. Helena Kic 
2. Maja Romih 
3. Peter Pirc 
4.  Helena Kovačič 
5. Matija Božič 
6. Zorica Crnjak 
7.  Marija Možina 
8. Jožica Panjtar 
9. ZVONKO SIMONIČ 
10.  Tomaž Švagelj 
11. Tatjana Mernik 
12.  Danilo Lipovšek 
13. Mateja Sakelšek
14. MARIJA SIMONIČ 
15. Marija Pecnik 
16. Nataša Lang 
17.  Dusan Godec 
18.  Lojze Bajc 
19. Lucija Pritržnik
20. Marco Brunetta 
21. Olga lilija 
22. Karolina Mrak 
23. Tilen Škoberne 
24. Olga Sakelšek 
25. Marjan Matjaž 
26. Tadej Ferme 
27. Cvetka Majcenič 
28. Damjan Legen 

 

Sorodne vsebine

Komentarji

Pridružite se razpravi!
Za komentar se prijavite tukaj. Strinjam se s pogoji uporabe.

Popularno

Vroči članki

Najbolj brano