Presni recept: lahka čokoladna torta

Praznične pojedine so za nami, a to ne pomeni, da se morate odpovedati sladkarijam. Če pa si vendarle želite nekaj lažjega, bo ta presna tortica prava izbira.

Presni recept: lahka čokoladna torta
Foto: Sašo Šketa

Sestavine:

Osnova

150 g mandljev

3 jušne žlice kokosovega olja

1 jušna žlica agavinega sirupa (ali sladila po okusu)

2 jušni žlici kakava v prah

Nadev

50 g kokosove moke

50 g mandljev

3,5 dl vode

40 g kakavovega masla (lahko tudi kokosovo olje)

5-7 jušnih žlic agavinega nektarja (ali sladila po okusu)

6 jušnih žlic kakava v prahu

1 jušna žlica vanilje v prahu

ščepec soli

5 g agar agarja (1 žlica)

1 dl vode

Priprava:

Mandlje za osnovo v mešalniku zmešajte v fino moko. Dodajte stopljeno kokosovo olje, kakav in agavo in dobro premešajte, nato zmes enakomerno razporedite po tortnem modelu (v receptu uporabljen model premera 20 cm).

Za nadev dobro zmešajte kokosovo moko, vodo in mandlje v blenderju, dodajte stopljeno kakavovo maslo, agavo, vaniljo in sol in ponovno dobro premešajte. V 1 dl hladne vode vmešaj žlico agar agarja in ob mešanju segrejte tik do vretja. Prilijte k mešanici za nadev in ponovno premešajte.

Nadev prelijte po osnovi in postavite v hladilnik za pol ure, da se strdi. Torto pred serviranjem okrasite z jagodičevjem.

Hranite v hladilniku.


Recept je za vas pripravil Sašo Šketa, za več njegovih receptov kliknite tukaj.


Sorodne vsebine

Komentarji

Pridružite se razpravi!
Za komentar se prijavite tukaj. Strinjam se s pogoji uporabe.

Popularno

Vroči članki

Svet

Kim izziva Trumpa

5,5
Najbolj brano