Sobota, 18. 4. 2015, 12.48
7 let, 4 mesece
Slovenski mikropivovarji: alternativa velikim
Termometer prikazuje, kako vroč je članek.
Termometer prikaže, kako vroč je članek.
0
V obdobju, ko nizozemski velikan prevzema slovenskega, alternativa v slovenskem pivovarstvu ni več rdeče ali zeleno.
Slovenski mikropivovarji si v zadnjih letih že močno utirajo pot, veliko bolj inovativno, raznovrstno in aromatično. Pri velikih je iz hobija to postala poklicna dejavnost. Pri večini se je zgodilo v garaži. Namesto benda so vanjo postavili sode in drugo potrebno opremo za varjenje piva. Nekateri med njimi so šli v bolj pivovarske punk vode, drugi se imajo za metalce, tretji so še izrazitejši eksperimentatorji … Vsak po svoje, a prepričljivo. Kot pravijo poznavalci piva pri nas, so domači pivoljubci in pivoljubke na različne tovrstne podvige vse bolj pripravljeni, s čimer je povezan tudi razvoj kulture pitja tega hmeljnega napitka, ki se pri nas vse bolj uveljavlja.
